黑木耳的做法大全
黑木耳又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出...
2021-12-11
优质杨梅果肉的含糖量为l2%~l3%,含酸量为O.5%~l.l%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果lO多倍。杨梅中含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗衰老的作用。
杨梅的功效:
助消化增食欲:杨梅含有多种有机酸,维生素c的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
收敛消炎、止泻:杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
防癌抗癌:杨梅中含有维生素c、多酚类物质,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
祛暑生津:杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。
孕妇能吃杨梅吗?
能吃。
美国保健品药fyi使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女适合使用。
产妇能吃杨梅吗?
能吃。
杨梅营养丰富,味道可口,产妇可以适量食用。
婴幼儿能吃杨梅吗?
能吃。
杨梅鲜果能消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。
选购攻略
好的杨梅吃到嘴里,汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果存放不当或存放时间较长,则可能有-股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不宜购买。
应挑选果面干燥、无水迹现象,个大浑圆,果实饱满、圆刺、核小,汁多、味甜者为好。
食用技巧
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡病患者要慎食。
杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。
食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
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